Catégorie : Vitamines
Le palmitate de vitamine A (également appelé palmitate de rétinyle) est une forme ester liposoluble et stable de la vitamine A, dans laquelle le rétinol est combiné à l’acide palmitique (un acide gras saturé). Il est largement utilisé dans les compléments alimentaires, les aliments enrichis, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
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