Catégorie : Ingrédients fonctionnels
La protéine de pois est une protéine végétale de haute qualité extraite principalement de pois jaunes (Pisum sativum). Elle est riche en acides aminés essentiels (notamment la lysine et l’arginine) et est largement utilisée dans la nutrition végétalienne et végétarienne, les compléments sportifs et les substituts de repas.
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