Catégorie : Ingrédients fonctionnels
Pediococcus acidilactici est une espèce de bactérie lactique couramment utilisée comme probiotique et dans la fermentation alimentaire. Elle est connue pour sa capacité à produire de l’acide lactique, ce qui aide à préserver les aliments et soutient la santé intestinale en équilibrant la flore intestinale.
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