Catégorie : Ingrédients fonctionnels
La lécithine de tournesol biologique est un complexe naturel de phospholipides extrait des graines de tournesol (Helianthus annuus) à l’aide de méthodes mécaniques sans produits chimiques. Elle est souvent utilisée dans les aliments, les compléments et les cosmétiques pour ses propriétés émulsifiantes, stabilisantes et hydratantes.
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