Catégorie : Ingrédients fonctionnels
Lactobacillus plantarum est une bactérie lactique gram positive, hétérofermentaire facultative, présente dans de nombreux aliments fermentés et dans le tractus gastro-intestinal humain. Elle est largement utilisée comme probiotique et est souvent utilisée dans des produits alimentaires fonctionnels et des compléments alimentaires.
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