Catégorie : Ingrédients fonctionnels
Le jus de pastèque est le liquide extrait du fruit de la pastèque (Citrullus lanatus). Il contient des sucres naturels, des vitamines (notamment les vitamines C et A), des antioxydants comme le lycopène, des minéraux tels que le potassium et une forte teneur en eau. Il est consommé pour l’hydratation, la saveur et ses bénéfices potentiels pour la santé, notamment un soutien antioxydant et cardiovasculaire.
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