Catégorie : Ingrédients fonctionnels
Gamma Oryzanol est un mélange de composés antioxydants extrait de l’huile de son de riz (Oryza sativa), composé principalement d’esters d’acide férulique de phytostérols et de triterpénoïdes. Il est connu pour son activité antioxydante, ses effets hypocholestérolémiants, le soutien de l’équilibre hormonal (parfois utilisé pour les symptômes de la ménopause) et l’amélioration des performances à l’exercice (utilisé dans certains compléments sportifs). Il est largement utilisé dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les cosméceutiques.
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