Catégorie : Ingrédients fonctionnels
La dulse est une algue rouge (un type d’algue) couramment présente dans les océans Atlantique Nord et Pacifique. Elle est comestible et appréciée pour sa teneur élevée en minéraux (notamment iode, potassium, calcium et fer), en fibres alimentaires et en protéines. La dulse est souvent consommée comme complément nutritionnel, en collation, ou ajoutée aux soupes et aux salades.
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