Catégorie : Huiles et oléorésines
L’huile de graines de fenouil est une huile essentielle extraite des graines de la plante de fenouil (Foeniculum vulgare). Elle est largement utilisée pour ses propriétés aromatiques, digestives et médicinales. L’huile contient des composés clés tels que l’anéthole, la fenchone et l’estragole, qui contribuent à son arôme doux rappelant la réglisse.
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