Catégorie : Chimiques
La triacétine (également appelée triacétate de glycérol) est un triester du glycérol et de l’acide acétique. C’est un liquide clair et huileux à l’odeur légère, utilisé pour ses propriétés plastifiantes, solubilisantes et stabilisantes. Applications courantes : plastifiant pour gélules et comprimés, solvant pour arômes, parfums et cosmétiques, humectant et émulsifiant dans l’alimentation, et additif carburant dans le biodiesel.
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