Catégorie : Chimiques
L’oligosaccharide d’alginate est un polysaccharide de faible poids moléculaire dérivé de l’alginate, un glucide naturel présent dans les parois cellulaires des algues brunes (Phaeophyceae). Il est obtenu par dégradation enzymatique ou par hydrolyse partielle de l’alginate.
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