Catégorie : Chélates minéraux et sels
Le lactate de zinc dihydraté est un composé minéral constitué de zinc lié à l’acide lactique, avec deux molécules d’eau faisant partie de sa structure cristalline (dihydraté). Il est couramment utilisé comme source de zinc dans les compléments alimentaires et l’enrichissement des aliments. Le lactate de zinc est souvent apprécié pour sa bonne solubilité et son goût doux par rapport à d’autres sels de zinc.
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