Catégorie : Chélates minéraux et sels
Le chélate de bisglycinate de magnésium (sans goût) est une forme spécialement traitée de bisglycinate de magnésium conçue pour avoir peu ou pas de goût, destinée aux poudres pour boissons, comprimés à croquer et aliments fonctionnels. Il s’agit d’un minéral chélaté où le magnésium est lié à deux molécules de glycine, et la version sans goût a fait l’objet d’un raffinage supplémentaire (p. ex. agents masquants ou microencapsulation) pour être plus neutre sur le plan organoleptique.
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