Catégorie : Botaniques
Le souci désigne couramment les capitules floraux de plantes du genre Tagetes, en particulier Tagetes erecta. Il est largement cultivé pour ses fleurs jaune-orangé vives, riches en caroténoïdes, notamment la lutéine et la zéaxanthine. Usages courants : nutraceutiques, colorant alimentaire naturel, et cosmétiques et soins de la peau.
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