Catégorie : Botaniques
La papaye est le fruit du Carica papaya, largement consommé pour son goût sucré et son profil nutritionnel riche. Elle contient de la vitamine C, de la vitamine A, des folates, des fibres et une enzyme digestive clé appelée papaïne. En plus d’être un aliment, la papaye est également utilisée dans les compléments alimentaires, la phytothérapie et les cosmétiques pour ses propriétés antioxydantes, digestives et anti-inflammatoires.
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