Catégorie : Botaniques
La mangue est le fruit comestible de l’arbre tropical Mangifera indica, largement consommé frais ou transformé en jus, poudres, extraits ou snacks séchés. Elle est appréciée pour sa teneur en nutriments (vitamines A, C et antioxydants) et ses composés bioactifs comme la mangiférine, et est utilisée dans l’alimentaire, les compléments alimentaires (extraits de feuille ou de graine) et les cosmétiques (beurre de mangue, extraits riches en antioxydants).
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