Catégorie : Botaniques
La gomme arabique séchée par atomisation est une forme en poudre de gomme naturelle extraite de l’arbre Acacia senegal, obtenue par séchage par atomisation. Elle est largement utilisée comme stabilisant, émulsifiant et agent épaississant dans les aliments, les boissons, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. Elle améliore la texture, la dispersibilité et la durée de conservation.
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