Catégorie : Botaniques
Le ginseng rouge coréen est une forme transformée de Panax ginseng, cultivée en Corée puis cuite à la vapeur et séchée, un procédé qui donne à la racine une couleur brun rougeâtre. Ce traitement préserve le ginseng, renforce ses composés actifs (ginsénosides) et est considéré comme plus réchauffant et stimulant selon les termes de la médecine traditionnelle chinoise (MTC).
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