Catégorie : Botaniques
Dahlia pinnata est une espèce de plante à fleurs de la famille des Asteraceae, également utilisée dans les industries alimentaire, cosmétique et du bien-être. Les principaux composants présents dans ses tubercules comprennent l’inuline (une fibre alimentaire prébiotique), les polyphénols (antioxydants naturels) et les anthocyanines (pigments aux bénéfices anti-inflammatoires potentiels).
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