Catégorie : Botaniques
Le bêta-sitostérol est l’un des phytostérols les plus abondants présents dans les plantes. Structurellement similaire au cholestérol, il entre en compétition avec le cholestérol alimentaire dans le système digestif et aide à réduire le taux de cholestérol sanguin. Il présente également des propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices.
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