Taurine

La taurine est un composé naturellement présent, de type acide aminé, que l’on retrouve dans de nombreux tissus des animaux et des humains. Elle intervient dans plusieurs processus biologiques, notamment la formation des sels biliaires, la fonction cardiovasculaire, le développement et la fonction des muscles squelettiques, le système nerveux central et la rétine. La taurine est largement utilisée comme ingrédient dans les boissons énergisantes, les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels pour ses bénéfices potentiels sur le soutien de la santé cardiovasculaire, la fonction musculaire et l’activité antioxydante.