Catégorie : Acides aminés
La S-adénosyl-L-méthionine (SAMe) est un composé naturellement présent dans toutes les cellules vivantes, synthétisé à partir de l’acide aminé L-méthionine et de l’adénosine triphosphate (ATP). Elle agit comme donneur de méthyle dans des réactions biochimiques, notamment pour la synthèse de neurotransmetteurs, de phospholipides, d’hormones et du glutathion.
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