Catégorie : Acides aminés
Le chlorhydrate de L-cystéine anhydre est le sel chlorhydrate de l’acide aminé L-cystéine, sans eau de cristallisation. Il est couramment utilisé dans les formulations pharmaceutiques, les additifs alimentaires et les cosmétiques pour ses propriétés antioxydantes et comme précurseur dans la synthèse des protéines.
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